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  • L'HISTOIRE DE CUISTOGO

    «La préparation des repas a créé une activité parent/enfant pour Lilou et moi, une activité de découverte et une activité valorisante.»

    Un texte de Jean-François Aubry, cofondateur de Cuistogo​

     

     

    En tant qu’éducateur en milieu scolaire depuis plus de 10 ans, je cherche constamment à créer des opportunités afin que mes élèves évoluent et acquièrent le plus d’autonomie possible. Dans les ateliers de cuisine que j’offrais parmi toutes les activités, mes élèves étaient amenés à réaliser les tâches d’une recette. Les difficultés rencontrées étaient grandes et l'acquisition de compétences était plutôt mince. Malgré tout, à chaque fois qu’un atelier de cuisine était à l’horaire, les élèves se montraient des plus enthousiastes.
     

    C’est donc en s’appuyant sur un objectif de développement de l’autonomie que les premières bases de Cuistogo ont pris forme. Durant l’année, j’ai pu noter plusieurs expériences positives dans le cheminement de mes élèves et j’ai eu envie de pousser l’idée plus loin. Comme beaucoup de parents, j’ai un horaire rempli, mais je désirais passer du temps de qualité avec ma fille Lilou. Je me suis demandé comment je pouvais gagner du temps avec Lilou dans mon quotidien. Constatant que la majorité de mon temps, outre le travail, était consacré à préparer les repas, j’ai décidé de transposer l’apprentissage de la cuisine que je faisais en classe à la maison. J’en ai glissé un mot à mon ami Marc-André, père de 3 enfants, et il a été très vite emballé par l’idée.

     

    Un prototype a rapidement été réalisé et soumis aux principaux intéressés: les enfants. L’expérience fut un succès. Avec cette méthode, Marc-André et moi nous sommes aperçus qu’il était possible de cuisiner un repas et de faire participer nos enfants avec un minimum de supervision, et ce, même en bas âge. La préparation des repas a créé une activité parent\enfant pour Lilou et moi, une activité de découverte et valorisante. Je regarde maintenant ma fille s’intéresser à ce qu’elle mange, elle pour qui le repas était un moment peu attrayant.

     

    Cuistogo était né.

  • À PROPOS DE CUISTOGO

    QU'EST-CE QUE C'EST?

    Cuistogo, c'est la création d’une méthode de travail qui permet aux enfants, adultes et toutes personnes avec ou sans difficultés, de cuisiner en toute autonomie. Pour ça, il nous a fallu réfléchir sur les embûches que tous ces gens pouvaient rencontrer en cuisinant. Ainsi, nous avons créé la méthode Cuistogo que nous avons mis à l’épreuve avec les familles qui se sont portées volontaire comme familles test! La période de test est à présent terminée. L'équipe de Cuistogo travaille maintenant sans relâche afin de peaufiner: la méthode, l'application et les accessoires de cuisine. Nous remercions toutes la familles ayant soumis leur candidature!

    VISION

    Rendre l'autonomie en cuisine accessible aux enfants et adultes, avec ou sans difficultés, dans le monde entier.

    MISSION

    Créer une solution simple et évolutive permettant aux enfants et aux adultes, avec ou sans difficulté, de développer leur autonomie en cuisine.

    VALEURS

    AUTONOMIE | ADAPTABILITÉ | SIMPLICITÉ

  • Créer une entreprise à saveur TSA

    Pourquoi choisir ces gens? (Un texte de Jean-François Aubry)

    Pour rendre hommage à tous ces élèves avec lesquels j'ai eu la chance de travailler et qui m’inspirent depuis des années. Ces jeunes que je côtoie s’efforcent de s’adapter à tous les jours: à notre façon de parler, à notre façon de socialiser, à notre façon de comprendre le monde... Cette fois, nous nous engageons à faire tous les efforts nécessaires afin que cette entreprise soit à leur image de A à Z.

     

    Selon mon expérience professionnelle, les témoignages de parents et les statistiques, l'une des plus grandes difficultés d'une personne atteinte d'un TSA est de trouver, et surtout, de garder un emploi.

     

    Chez Cuistogo, nous avons la conviction qu’il est possible qu’une entreprise soit gérée et opérée à 100% par des gens ayant un TSA.

     

    Nous utiliserons l’expérience acquise lors du projet Cuistogo pour faire de cette entreprise une réalité. Nous avons prévu financer le démarrage de cette belle aventure grâce à une partie des profits de la vente des ensembles Cuistogo!

  • NOTRE ÉQUIPE

     

    JEAN-FRANÇOIS AUBRY

    Jean-François est éducateur spécialisé et travaille quotidiennement avec des enfants en adaptation scolaire. Les techniques mises en place par Jean-François dans les recettes permettent à tous les enfants d'apprendre à cuisiner en s'amusant.

     

    MARC-ANDRÉ LANGLAIS

    Ami de longue date de Jean-François, Marc-André est devenu son complice dans ce projet. Étant père de 3 enfants, ce projet l'a immédiatement interpellé. Il s'implique grandement au sein du développement de Cuistogo.

  • CONTACT